Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou

Jednotlivé snímky ve fotogaleriích si můžete prohlédnout pomocí odkazu na následující (předchozí) snímek nebo pomocí náhledů snímků.
Náhledy jsou umístěny vpravo a dole od detailu snímku.
Fotogalerie jsou rozděleny na tématické fotogalerie a fotogalerie akcí.

Nově zde byla přidána krátká videa (odkaz na server YouTube) a dále také prezentace a delší videa ke stažení.

Tématické fotogalerie

Škola a okolí

Výběr fotografií ze školních i mimoškolních akcí

Úspěchy našich žáků na soutěžích a výstavách

Ukázky žákovských prací

Výrobky nabízené k zakoupení

Cukrářské výrobky

Fotogalerie akcí

2013 prosinec

Divadelníci z Domova mládeže dostali za odměnu lístky na koncert Anety Langerové.
Česnekový den, připravili žáci všech našich studijních a učebních oborů. Studenti oboru Cestovní ruch, zpracovávali dotazníkové šetření mezi veřejnosti. Dále studenti navštívili, větší supermarkety a obchody se smíšeným zboží na Mladoboleslavsku a dotazovali se vedoucích úseků ovoce – zelenina, jaký česnek mají na prodejně. Z dotazníkového šetření byla zpracována prezentace a doplněna o geografické údaje o pěstování česneku v ČR, ale i v zahraničí. Studenti oboru Zemědělec, kteří se celý rok na školní zahradě o česnek starali, zpracovali prezentaci na téma česnek a jeho pěstování. Studenti oboru Kuchař – číšník a studenti oboru Gastronomie nám uvařili chutná jídla z česneku, která se podávala o velké přestávce a byla určena všem žákům a zaměstnancům naší školy formou svačiny. Na oběd nám připravili typická česká jídla, do kterých se přidává ve větším množství česnek. Studentky také donesly česnekové pochoutky i našim seniorům do nedalekého Domova s pečovatelskou službou.
Beseda na téma Probační a mediační služba Dnes 18. prosince 2013 se konala beseda v rámci zvyšování právního vědomí v souladu se zásadou "Neznalost zákona neomlouvá".
Divadelníci z Domova mládeže dostali za odměnu lístky na koncert Anety Langerové.
Za svá úspěšná adventní vystoupení dostali studenti-divadelníci od vedení školy lístky na koncert Anety Langerové. Koncert se ve Škoda Auto muzeum v Mladé Boleslavi všem líbil a na závěr si všichni s Anetou zazpívali vánoční koledu Narodil se Kristus pán. Akce se zúčastnily i vychovatelky Jana Huzilová s Michaelou Ouředníkovou. Při odchodu z koncertu si každý účastník odnášel drobné dárky. Dámy zvoneček, pánové miniaturní baterku.
Beseda na téma Probační a mediační služba Dnes 18. prosince 2013 se konala beseda v rámci zvyšování právního vědomí v souladu se zásadou "Neznalost zákona neomlouvá".
Studenti z Domova mládeže z Horek nad Jizerou baví adventním vystoupením seniory na Mladoboleslavsku.
Několik vystoupení už mají za sebou studenti Domova mládeže z Horek nad Jizerou. V úterý 17.prosince pobavili dopoledne seniory v Dolním Cetně, večer pak předvedli své vystoupení učitelům a zaměstnancům SOŠ a SOU v Horkách. A věřte, bylo se na co dívat. Za to jim patří velký dík, zvlášť paní vychovatelce Michaele Ouředníkové, která s nimi vánoční představení nacvičila.
Vánoční vystoupení divadelního kroužku v DPS u sv. Anežky v Benátkách nad Jizerou
Semináře pro pedagogické pracovníky ZŠ o využití regionálních tradic
V rámci projektu: Cestou přírodovědných a technických oborů napříč Středočeským krajem, uspořádala SOŠ a SOU Horky nad Jizerou první část semináře pro pedagogické pracovníky ZŠ o využití regionálních tradic, který byl zaměřen na zpracování přírodních materiálů, výpěstků v cyklu „Od adventu do Vánoc“. První část odborného semináře se uskutečnila v areálu Gastrocentra a učebny floristiky SOŠ a SOU Horky nad Jizerou dne 3. 12. 2013 od 13.00 do 16.00 hod. ZŠ Dolní Slivno začal již tradiční předvánoční čas, kdy si žáci základní školy mohli vyzkoušet, jak se perníčky vlastně zdobí. Poděkování patří žákyním oboru Cukrář - Karolíně Konobové a Vendule Čermákové.
Vánoční zdobení perníčků v ZŠ Dolní Slivno
Zdobení perníčků jde našim studentkám opravdu skvěle. V ZŠ Dolní Slivno začal již tradiční předvánoční čas, kdy si žáci základní školy mohli vyzkoušet, jak se perníčky vlastně zdobí. Poděkování patří žákyním oboru Cukrář - Karolíně Konobové a Vendule Čermákové.

2013 listopad

I u nás chodil Mikuláš
Den otevřených dveří
Den otevřených dveří, který se konal dne 5.12. 2013 byl také úspěšný stejně jako ten předcházejí. Budoucí studenti zde mohli vidět zastoupení všech oborů, které naše škola nabízí. Už nyní se na budoucí prváky těšíme.
Volejbalový turnaj v Horkách se vydařil.
Floristická soutěž "Zámecká stuha" se pro obory Zahradník a Zemědělec - farmář konala v rámci prvního dne otevřených dveří, který se konal dne 21. 11. 2013. Zúčastnilo se jí 13 žáků, kteří soutěžili ve 3 kategoriích: Adventní věnec ( 1. místo Denisa Růtová - třída 1. A, obor zahradník ), netradiční závěs ( 1. místo Michaela Kofrová - třída 1. A, obor Zahradník) a dekorace na stůl ( 1. místo Pavel Cacek - třída 1. A, obor zahradník). Pěkné dekorace předvedl i Matěj Šebesta z oboru Zemědělec - farmář ze třídy 2. A , který se umístil na předních místech v této soutěži. Soutěžící získávají diplomy a pěkné ceny.
Studenti nacvičují divadelní představení
V Domově mládeže v Horkách nad Jizerou je příprava na adventní vystoupení tamního divadelního kroužku v plném proudu. Není divu, soubor čeká několik divadelních vystoupení. Naši studenti potěší seniory v Domově u Anežky v Benátkách nad Jizerou, ale i v Luštěnicích dále se vydají do DPS ve Mšeně a v Dolním Cetně, vystoupí v Brodcích a Horkách, zavítají i do Dětského domova v Krnsku.Svým vystoupením potěší i zaměstnance naší školy.
Zážitková gastronomie v SOU Horky
Při dnu otevřených dveří dne 21. 11. 2013 proběhlo ověření modulu č. 4 – Zážitková gastronomie – příprava teplých moučníku a míchání nápojů. Ověřování se zúčastnili žáci třídy 3.B a 4.B.
Volejbalový turnaj v Horkách se vydařil.
Školní volejbalový turnaj se uskutečnil 27.listopadu v sokolovně v Brodcích. V pěti týmech se ho zúčastnilo 30 studentů. Zahrál si i náš tělocvikář Jan Volf, který celý turnaj zorganizoval, a vychovatelka Jana Huzilová, která zajišťovala dozor. Z vítězství se radovalo družstvo 3B ve složení Volprecht, Ludvík, Smutný, Smejkal, Hütterová, Lewis. Další pořadí turnaje: 2.místo 4B, 3.místo 4C, 4.místo 2B1, 5.místo 2B2
Výlet do Prahy
Minulý týden jsme vyrazili se třídou 3.D do Prahy. Tam nás čekala návštěva Muzea čokolády, ve kterém nám náš průvodce řekl něco o historii nápoje a tabulkové čokolády. Nejzajímavější ale asi byla praktická ukázka, jak se vyrábí čokoládové pralinky, a také jsme je mohli ochutnat. Poté, co jsme se namlsali, vyrazili jsme po Královské cestě, kde nás provedly spolužačky z oboru Cestovní ruch Bára a Denisa. Dozvěděli jsme se zajímavé věci z oblasti českých dějin. Exkurzi jsme zakončili na Václavském náměstí. Celý výlet jsme si užili a těšíme se na nějaký další.
Projekt „Cestou přírodovědných a technických oborů napříč Středočeským krajem“.
Ve středu 6.11.2013 se ve S0Š a SOU v Horkách nad Jizerou uskutečnila tisková konference k projektu Středočeského kraje „Cestou přírodovědných a technických oborů napříč Středočeským krajem“. Součástí tiskové konference byly i ukázky praktického využití projektu. V areálu školního statku své dovednosti ve vázání věnců a v tvorbě ptačí budky všem přítomným předvedli žáci naší školy společně s žáky ze ZŠ v Benátkách nad Jizerou.
Liga mistrů ve footbálku
Ve středu proběhla na DM - Liga mistrů ve footbálku. Turnaj dvojic se hrál systémem "každý s každým". Borci předvádeli úchvatné finty, které některé diváky (viz snímek) přivádely k úžasu! Vitězem se staly - Foxina a Happy.

2013 říjen

Vycházka do Hrušova
Už potřetí se žáci a žákyně Domova mládeže vydali na turistickou vycházklu. Počasí bylo jako na jaře. Tentokrát se šlo horem do Hrušova a zpátky kolem Jizery. Opět vládla dobrá nálada a samozřejmě se zpívalo a také běhalo.
EdukArt Mělník - burza škol
Ve čtvrtek 24. října se naše škola představila na EdukArtu v Mělníku. Zhruba padesát středních škol se v Masarykově kulturním domě ucházelo o přízeň žáků devátých ročníků, kteří si vybírají své budoucí povolání. Největší zájem byl v SOŠ a SOU v Horkách nad Jizerou o tříleté obory kuchař-číšník, cukrář a o čtyřletý obor s maturitou - gastronomie. Všechny uchazeče pak vychovatelka Jana Huzilová a mistr odborné přípravy Karel Veselý informovali o Dni otevřených dveří. Ten se na naší škole uskuteční 21.listopadu od 10-ti do 16-ti hodin.
Kroužek zemědělské techniky
Úspěšně se rozběhl Kroužek zemědělské techniky pod vedením učitele odborného výcviku p. Jandy. Zájemci z řad žáků ZŠ Brodce a naší školy si prohlédli část depozita staré zemědělské mechanizace. Pan Janda jim vysvětlil, jak se jednotlivé stroje používaly a v čem je jejich konstrukce zajímavá. Dost času však zůstalo na nácvik práce se dřevem, protože dovednost v obrábění kovu a dřeva bude důležitá pro konzervaci a renovaci staré techniky. S chutí se pak společně pustili do měření, řezání a pilování. V jejich rukou tak vznikají ptačí krmítka a pak nás čeká celá řada rozmanitých úkolů. Kroužek je i nadále otevřený případným zajemcům ze všech partnerských základních škol i z naší skoly. Pokud máte zájem mezi nás přijít, neváhejte. Scházíme se ve čtvrtek v lichém kalendářním týdnu, od 15.45 do 17.45 hodin.
EdukArt 2013 - Burza středních škol
Ve Vzdělávacím centru Na Karmeli v Mladé Boleslavi se ve čtvrtek 17.října uskutečnila Burza středních škol. Přes padesát z nich se ucházelo o přízeň žáků devátých tříd, na které čeká nelehký úkol- volba dalšího vzdělávání. O SOŠ a SOU Horky nad Jizerou byl nevídaný zájem. Hlavně o čtyřletý studijní obor cestovní ruch. Žáci se také zajímali o učební obor cukrář a kuchař- číšník. Zástupci naší školy všechny zájemce o studium pozvali na Den otevřených dveří, který se uskuteční 21.listopadu od 10.00 do 16.00 hod.
Beseda s herci v mladoboleslavském divadle před premiérou hry Na dotek.
Nejen členové divadelního kroužku Domova mládeže se ve středu 16.října zúčastnili zajímavé besedy s herci mladoboleslavského divadla. Zájem o ní byl velký. Trvala zhruba dvě hodiny. Slavnostní premiéra nově nastudované hry se v Městském divadle v Mladé Boleslavi uskuteční už tento pátek 18.října.
Soutěž ve střelbě
Chlapci ze střeleckého kroužku využili hezkého počasí, aby si zasoutěžili na čerstvém vzduchu ve střelbě na figury a terče. Soutěž se zúčastněným líbila.
Do Hrušova se šlo se zpěvem a smíchem.
V rámci sportovních aktivit se zhruba jedenáct studentů z Domova mládeže v Horkách nad Jizerou vydalo s vychovatelkou Janou Huzilovou na druhou turistickou vycházku kolem řeky Jizery. Tentokrát se šlo opačným směrem - do Hrušova. Po cestě studenti zpívali a sbírali kaštany a žaludy. Nálada byla výborná a vzduch svěží. Všichni si tak provětrali hlavy z náročného dne ve škole! Pochvala všem účastníkům!
Kluci v akci - Filip Sajler
V pátek dne 4. 10. 2013 navštívil naší školu známý kuchař z pořadu Kluci v akci Filip Sajler. Našim žákům, ale i vyučujícím gastronomických oborů předvedl své kuchařské umění. Tématem byly ryby a mořské plody. Studenti si tak mohli například vyzkoušet porcování mořských ryb. Díky velmi dobrým zkušenostem Filipa si studenti odnesli cenné kuchařské rady a samozřejmě skvělý zážitek z celé akce. Už teď se těšíme na další takto vydařenou akci.
Kroužek chovatel
Před praktickým výcvikem se studenti museli nejdříve o koně postarat . Jako první jim vyčistili stáje a připravili koně k výcviku. „To je přece jasné, to k tomu patří“, řekla nám studentka Karolína Knobová. Její slova potvrdila i její kamarádka Michaela Kaiserová. Kroužek chovatelství, péče o koně, se koná první, druhé a třetí úterý v měsíci, vždy od čtyř odpoledne do šesti večer. Poslední úterý v měsíci se mladí chovatelé věnují včelařství.
Cukrové slavnosti Dobrovice
V sobotu 5.října 2013 proběhl 4.ročník Cukrových slavností v areálu Dobrovických muzeí. Žáci SOŠ a SOU Horky nad Jizerou zde představili své cukrářské dovednosti a připravili výstavu dortů.
O zájmové kroužky je mezi školáky z Brodců zájem
V rámci projektu Příroda se ve SOŠ a SOU v Horkách nad Jizerou rozjely naplno zájmové aktivity. Nejen tamní studenti, ale i žáci ze ZŠ v Brodcích mohou navštěvovat chovatelský kroužek, kroužek práce s přírodními materiály a kroužek zemědělské historie. Na první informační schůzku dorazilo více než dvacet zájemců. Všechny kroužky jsou zdarma. Žáci musí pouze přinést potvrzení od rodičů, že souhlasí s účastí v kroužku a musí být proškoleni o bezpečnosti. První informační schůzky se zúčastnili i někteří vedoucí kroužků. Za kroužek chovatelský Josef Janda a Radek Poselt a Ing.Jiří Šturma, za kroužek zemědělské techniky Ing. Miloš Repáň, který celou informační schůzku zorganizoval a vedl. Žáci z Brodců se nejvíce zajímali o kroužek chovatelský. S dětmi přišli do areálu zahradnictví a statku ve SOŠ a SOU i někteří rodiče, kteří zájmové kroužky přivítali s nadšením.
Turnaj v šipkách
Hezké počasí nás vylákalo z Domova mládeže - byli jsme si zasoutěžit v hodu šipkami.

2013 září

Turnaj ve stolním tenise
Domov mládeže rozjel naplno své sportovní aktivity. Několik studentů si to rozdalo ve stolním tenisu. Celý turnaj vyhrál a odměnu v podobě polárkového dortu si nakonec odnesl Vojta Přibyl. Turnaj měl i své příznivce. Nejvíce fandila vychovatelka Michaela Ouředníková, která celou soutěž pro sportovní nadšence připravila.
Turistická vycházka ke Staré Jizeře!
Počasí v těchto dnech doslova láká k procházkám. V Domově mládeže v Horkách nad Jizerou se pětice studentů s vychovatelkou Janou Huzilovou vypravila ke Staré Jizeře. Pře svačinou (byly výborné langoše), přišla procházka vhod. ...tak snad příště bude i více zájemců!
Kroužek kondičního posilování pro děvčata
Kroužek kondičního posilování se bude pravidelně scházet v pondělí v 19.30 hod a ve středu v 16.00 hod. Zájem o tento kroužek je tak velký, že jsme museli hledat vhodnější prostory....ty jsme našli!! Děvčata tak přicházejí na to jaké svaly mají v těle, protože ty jsou po cvičení cítit !!! Elán jim, ale rozhodně nechybí a to je moc SUPER!!
Střelecké soutěže jsou populární
Dne 23.9. proběhla na domově mládeže další střelecká soutěž. Tentokrát ve střelbě z airsoftové pistole GAMO P-23. Soutěž měla mezi žáky DM velký ohlas. Zvitězil Filip Snajdr,druhý byl Dominik Hradecký a třetí byl Daniel Čeleda.
O softball je mezi studenty SOŠ a SOU v Horkách nad Jizerou zájem.
Díky iniciativě p. vychovatele Jiřího Fojty mají hráči k dispozici i sportovní potřeby k této oblíbené hře. Při posledním zápase chyběl ještě speciální míček, hrálo se tedy tenisákem. Když se povedl odpal, například Vojtovi Přibylovi, měl Pepa Němec co dělat! Kvůli softbalu se musel odložit i divadelní kroužek, ten se zase více rozjede v zimních měsících. I letos se mohou návštěvnici v domovech důchodců těšit na zajímavé představení. Jeho název zatím vedení divadelního kroužku tají.
O Farmářské trhy byl na nádvoří zámku v Horkách nad Jizerou zájem
I přes nepřízeň počasí se podzimní Farmářské trhy ve SOŠ a SOU v Horkách nad Jizerou vydařily. Po celé středeční (18.září) odpoledne si mohli zájemci zakoupit výrobky a výpěstky tamním studentů. Zájem byl hlavně o zeleninu a květiny, ale i o cukrářské výrobky. Mezi nabízené zboží patřil i med a závěsný věnec z chmele. Zájemci si na cukrovinkách mohli pochutnat přímo na místě, podával se k nim čaj a káva.
Střelecká soutěž
Dne 18.9. proběhla na DM soutěž ve střelbě ze vzduchové pistole. 1.místo - Filip Šnajdr 77 bodů, 2.místo - Ondřej Klimeš 74 bodů, 3. místo - Míša Lisková - 50 bodů.
Střelecký kroužek
Svoji činnost na Domově mládeže zahájil i střelecký kroužek. O střelbu projevilo zájem 14 ubytovaných žáků. Všichni měli možnost zastřílet si i ze sportovních zbraní ( vzduchová puška HAENEL a sportovní pistole TAU). Kroužek se bude pravidelně scházet 2x týdně.
Kroužek kondičního posilování pro děvčata
Se začátkem roku zahájil svoji činnost kroužek kondičního posilování pro děvčata. Tento se setkal s velkým zájmem a proto bude probíhat 2x týdně (úterý-čtvrtek).
Turnaj v ringu a přehazované.
Zápasy proběhly mezi družstvy chlapců a děvčat. Většina hráčů znala ringo ze základních škol, kde je tato hra velmi populární. Nicméně větší zručnost prokázalo družstvo chlapců, které zvitězilo 3:0. Dalším zápasem byla přehazovaná, kde již bylo družstva namíchaná, tento zápas byl dramatičtější a vítězné družstvo se může tešit na sladkou odměnu - nanukové dorty.
Matouš Ruml na Horkách - představení Scapinova šibalství.
O komedii Scapinova šibalství byl na nádvoří zámku v Horkách nad Jizerou velký zájem. Akci přálo i počasí. Diváci se dobře bavili a ocenili herecké umění držitele Thalie za rok 2012 Matouše Rumla. Právě toto večerní představení patřilo mezi jeho poslední v mladoboleslavském souboru. Městské divadlo Mladá Boleslav se představilo v netradičním prostředí úplně poprvé a podle slov jeho ředitele Františka Skřípka určitě to nebylo naposledy. Budova boleslavského divadla prochází rozsáhlou rekonstrukcí a sezona v něm bude zahájena až v první polovině října. Do té doby tak soubor realizuje několik představení mimo divadlo. Jedno z nich se uskutečnilo právě na naší škole.
Seznamovací táborák Domova mládeže
Ve středu 4.září se noví členové Domova mládeže seznamovali se svými staršími kamarády. Seznamovací táborák začal v půl sedmé. Opékaly se vuřty, zpívalo se a povídalo se o škole i o zážitcích z prázdnin. Táboráku se zúčastnili i vychovatelé a někteří učitelé. Všichni se dobře bavili. Společné akce se budou i do budoucna opakovat.
Beseda se včelařem Jiřím Šturmou na SOŠ a SOU Horky nad Jizerou
Na naší škole bude jednou za čtrnáct dní fungovat kroužek chovatelství. Bude zaměřen na včelařství a jízdu a péči o koně. O medu a chovu včel přišel studentům vyprávět ve středu v půl třetí odpoledne místopředseda základní organizace Českého svazu včelařství v Mladé Boleslavi Jiří Šturma. Zajímavé přednášky spojené s promítáním dokumentu o chovu včel se zúčastnilo 26 žáků, zhruba pět z nich projevilo o kroužek včelařství zájem. O tom kdy zahájí kroužek včelařství činnost budeme studenty informovat. Na dobré cestě je i jednání o vedení kroužku chovatelství-péče a jízda na koni.

2013 červen

2013 květen

Volba Miss a Gentlemana školy v rámci Horkyfestu 2013 - foto p. Rosenkranze
Turnaj v sálové kopané v rámci Horkyfestu 2013
Náš nový včelín
Kurz vyřezávání ovoce a zeleniny AKTUALIZOVÁNO
Odborná soutěž žáků zemědělských učebních oborů - 16. 5. 2013
Již tradičně připravila naše škola v rámci udržitelnosti projektu Cesta k modernímu vzdělávání, ve čtvrtek 16. května 2013, soutěž pro zemědělské obory. Soutěž se uskutečnila pod záštitou předsedkyně výboru pro oblast životního prostředí a zemědělství Středočeského kraje Ing. Dagmar Mocové, za podpory Regionální agrární komory a partnerů školy. mezi účastníky bylo patnáct žáků druhých ročníků učebních oborů ze školy z Čáslavi, Hubálova, Jesenice, Vlašimi a z naší školy. Svou odbornou zdatnost poměřili v několika disciplinách – v testu předpisů silničního provozu, v teoretickém testu vědomostí z pěstování rostlin a chovu zvířat, v poznávání technických materiálů a biologických materiálů, v jízdě zručnosti traktoru s návěsem, při práci s hydraulickým nakladačem a s rotačním žacím strojem. Celé klání se neslo v přátelském duchu a soutěžící přistoupili k plnění úkolů zodpovědně a s velkým nasazením. Průběh soutěže prokázal, že žáci jsou na svou budoucí profesi velmi dobře připraveni. Vítězem se stal Miroslav Týce z SOŠ a SOU Vlašim. Naši žáci se umístili velmi pěkně - na druhém místě Ladislav Nový, na třetím Jaroslav Suchý a na pátém Jaroslav Kovář, všichni z třídy 2.A, obor zemědělec- farmář. Blahopřejeme a děkujeme za vynikající reprezentaci.
Český den proti rakovině
Kurz Sommelier Kadet - 14. 5. 2013
Návštěva žáků příbramské ZŠ na naší škole

2013 duben

2013 březen

Exkurze tureckých stážistů v Dobrovicích
Naše expozice Jarního floristického dne ve Vzdělávacím centru Na Karmeli - 28. 3. 2013
Raut v Muzeu cukrovarnictví v Dobrovicích
BarmanskÝ kurz
Velikonoční zdobení perníčků a práce s modelovací hmotou v ZŠ Horní Slivno
Akce se zúčastnily žákyně druhého ročníku oboru Cukrář Markéta Gurvayová a Tereza Křivanová.
Sportovní den - prevence patologických jevů, třída 3.C obor Gastronomie, Javorník a Obří sud
Ples Hradní stráže - 22. 3. 2013 AKTUALIZOVÁNO
Výrobky, které prezentují žáci oboru Provoz služeb/Zahradník na "Výstavě velikonočních dekoračních předmětů" ve dnech 19.3. až 22.3.2013 v budově dobrovické radnice

2013 únor

Expozice v Dobrovických muzeích
Kurz zdobení dortů
Ve středu 20. února 2013 proběhl na naší cukrářské dílně Kurz cukrářské technologie na téma slavnostní dorty. Kurz vedla paní Pavlína Berziová, členka představenstva Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, držitelka řady soutěžních ocenění. Kurzu se účastnilo 7 žákyň a 1 externí posluchačka. Obsahem kurzu bylo seznámení s moderními trendy, například technik s použitím potahovacích hmot. Účastnice si sesadily a potahly vlastní dort a vyrobily na něj ozdoby. Použily jak tradiční materiály – ovoce, čokoládu, modelovací fondán, marcipán, karamelovou a čokoládovou glazuru, tak i méně známé, jako je gumpasta a binex. Po celou dobu kurzu na dílně vládla tvůrčí a milá nálada a výrobky byly nádherné.
Narození hříběte
Dne 5. února 2013 se v prostorách školního statku narodilo hříbě. Během výuky odborného výcviku se žáci třídy 3.A Lucie Nevláčilová, Roman Vaňousek, Jiří Svoboda pod odborným vedením pana učitele Josefa Jandy, zúčastnili a asistovali u ohřebení tzv. porodu klisny. Narodila se krásná klisnička jménem Alba. Článek a rozhovor se žáky vyjde v Mladoboleslavském deníku (datum vydání bude předem upřesněn).
Stáž žáků na Slovensku ve Vysokých Tatrách, 2. turnus
V době od 18.1. do 6.2. 2013 se uskutečnila letošní druhá stáž žáků školy na Slovensku, v hotelu FIS a v Kolibe na Janovej Polianke ve Štrbském Plese. Stáže se zúčastnilo 10 žáků z oborů kuchař – číšník, cukrář, gastronomie a provoz služeb a pracovali ve směnách při přípravě pokrmů a na obsluze. Jako pedagogický doprovod žáků byla nejprve Mgr. O. Janičatová a pak Ing. M. Repáň.
V době osobního volna jsme využili možnosti sjezdového lyžování a snowboardingu, někteří z nás si tělo potrápili v posilovně, jiní se zregenerovali v novém hotelovém wellnesscentru. Bavil nás též kulečník a na procházkách zasněženou krajinou jsme se dosyta nadýchali čerstvého vzduchu. Vydováděli jsme se i v bazénech, v tobogánech, vířivkách a ve vitálním světe v Tatralandii v Liptovském Mikuláši a prožili tak jeden příjemný společný relaxační den.
Partu jsme měli dobrou a užili si jak v práci, tak při odpočinku nového prostředí a společnou zábavu. Navázali jsme nová přátelství a upevnili ta stará.
Několika fotografiemi se s Vámi chceme o naše zážitky podělit.
Kurz "Seznámení s kávou"

2013 leden

2012 prosinec

2012 listopad

Kurz vykrajování ovoce a zeleniny - food carving
Druhý ročník Floristického dne ve vzdělávacím centru Škoda auto v Mladé Boleslavi - 27. 11. 2012
Naše dívky ze 3.A Martina Mašková a Hanna Myhaleha předváděly vazbu adventních dekorací.
Spolupráce naší školy a ZŠ Dolní a Horní Slivno - školní klub; zdobení vánočních perníčků dětmi s rodiči za podpory žáků a učitelů naší školy. AKTUALIZOVÁNO
Den otevřených dveří a Gastroden - 22. 11. 2012
Gastro Junior Bidvest Cup 2012/2013 - 21. 11. 2012
Kurz adventního aranžování pro žákyně oboru Provoz služeb
Raut při akci "Benátky filmových amatérů"
Prezentace školy v rámci farmářských trhů v Mladé Boleslavi
Třetí turnus barmanského kurzu
Raut na včelařské výstavě v Mladé Boleslavi
Přehlídka středních škol a učilišť EdukArt 2012

2012 říjen

Stáž žáků ve Wiesau a Weidenu (SRN)
Akce žáků oboru Zemědělec-farmář - exkurze v Lysé nad Labem a prezentace školy v Kadlíně
Soutěž ve vyřezávání zeleniny a ovoce - Czech Carving Cup 2012
18. 10.2012 proběhla v Ostravě mezinárodní soutěž carvingové špičky u nás - Czech Carving Cup Ostrava 2012. Naše barvy hájila Kristýna Pešulová ze 3.C ve třech kategoriích a v jedné z nich dosáhla na úžasnou bronzovou medajli. Gratulujeme!
První a druhý den barmanského kurzu
Ve dnech 17. a 18. 10. 2012 proběhl na naší škole jednodenní kurz Barman basic s lektorkou Janou Tomanovou, která je naší velmi úspěšnou absolventkou. Kurzu se zúčastnilo 2x15 žáků převážně 1. ročníků v oborech CR, Gastronomie a Kuchař-číšník. Všichni byli moc šikovní a každý si namíchal 5 nealko drinků různými technikami. Už se těší na pokračovací kurz za půl roku.
Pro velký zájem bude otevřen ještě 1 kurz se stejným obsahem na začátku listopadu.
Stáž žáků v rakouském Kremsu - dodatek
Na závěr stáže proběhla exkurze do vinných sklepů vinařství Ramoser a Edlinger, kde pracovali žáci oboru Zemědělec-farmář. Na fotografiích uvidíte prohlídku archivních (50ti letých) vín ve sklípku, jehož patronem je Sv. Urban a degustaci pěstovaných odrůd vín (Veltlínské zelené a Riesling).
Mezinárodní den kuchařů, Praha - 13.10.2012
Gastronomická soutěž "O pohár blanických rytířů" - SOŠ a SOU Vlašim 2012
Kuchařská olympiáda Erfurt SRN - 6.10.-9.10.2012
Akce se koná jednou za čtyři roky a je spojena s gastroveletrhem Inoga. Je zde k vidění světová špička gastronomie.
Vyjeli jsme shlédnout expozici, navázat kontakty, podpořit naše národní týmy soutěžící ve všech kategoriích a inspirovat se v gastrotrendech.
Pro ukázku nabízíme pár fotek, které vystihují atmosféru i příklady výrobků z expozic.
Cukrové slavnosti v Dobrovicích - 6.10.2012

2012 září

2012 červen

2012 květen

2012 duben

2012 březen

2012 únor

2012 leden

2011 prosinec

2011 listopad

2011 říjen

2011 září

Prezentace a videa

Kurz studené kuchyně 2013 (video-prezentace .mp4, velikost souboru 275MB)
Fondue 2012 - od žáků třídy 1.B oborů Cestovní ruch a Kuchař (video-prezentace .wmv, velikost souboru 178MB)
Sportovní kurz 2012 - od žáků třídy 2.B oboru Cestovní ruch (prezentace .ppsx, velikost souboru 4,97MB)
Fondue 2012 - od žáků třídy 1.B oboru Cestovní ruch (prezentace .ppsx, velikost souboru 11,8MB)
Kurz studené kuchyně 2012 (video-prezentace .mp4, velikost souboru 151MB)
Fondue 2011 - od žáků třídy 2.D oboru Kuchař-číšník (video-prezentace .wmv, velikost souboru 12,8MB)
Fondue 2011 - od žáků třídy 2.E oboru Kuchař-číšník (prezentace .pps, velikost souboru 10,1MB)
Fondue 2011 - od žáků třídy 1.B oboru Cestovní ruch (prezentace .pps, velikost souboru 44,3MB)
Fondue 2010 - od žáků třídy 1.B oboru Cestovní ruch (prezentace .pps, velikost souboru 1,48MB)

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35, 294 73 Brodce,
telefon: +420 326 312 234, mobil: +420 604 633 999, fax: +420 326 312 119,
e-mail: souhorky@souhorky.cz

Aktuálně Dny otevřených dveří Film o škole